"நீங்கள் அல்லாஹ்வை விரும்பினால் என்னைப் பின்பற்றுங்கள்! அல்லாஹ் உங்களை விரும்புவான். உங்கள் பாவங்களை மன்னிப்பான். அல்லாஹ் மன்னிப்பவன்; நிகரற்ற அன்புடையோன்'' என்று கூறுவீராக! "அல்லாஹ்வுக்கும், இத்தூதருக்கும் கட்டுப்படுங்கள்! நீங்கள் புறக்கணித் தால் அல்லாஹ் (தன்னை) மறுப்போரை விரும்ப மாட்டான்'' எனக் கூறுவீராக! (அல்குர்ஆன்- 3:31,32)
22/5/17

சந்தையில் பலவித காய்கறிகள் குவிந்து இருக்கும். அங்கு காய்கறிகள் வாங்கும் போது, அதில் நல்ல காய்கறிகளை எப்படி கண்டுபிடிப்பது என்பதற்கான சில வழிகள் இதோ..
பாகற்காய் 
பாகற்காயை வாங்கும் போது, அது உருண்டையாக இருப்பதை வாங்குவதை விட, தட்டையாக, நீளமாக உள்ள பாகற்காயை வாங்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு வாங்கும் போது, அதை விரல் நகத்தில் கீறி பார்க்க வேண்டும் அப்போது தோல் வந்தால் அது நல்ல உருளைக்கிழங்கு. அதுவே தழும்புகள், ஓட்டைகள், பச்சை நிறத் தழும்புகள், தோல் சுருங்கியது இது போன்ற உருளைக்கிழங்கை தவிர்க்க வேண்டும்.

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு
சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை வாங்கும் போது அதை சுவைத்து பார்க்க வேண்டும். அது இனிப்பாக இருந்தால் மட்டுமே வாங்க வேண்டும். இனிப்பு குறைவு அல்லது கருப்பு நிறத்தில் உள்ள கிழங்கை வாங்கக் கூடாது.

தேங்காய்
தேங்காய் வாங்கும் போது, அதை காதின் அருகே வைத்து தட்டி பார்த்து முதிர்ந்ததா அல்லது இளசானதா என்பதை பார்த்து வாங்க வேண்டும்.

சுரைக்காய்
சுரைக்காயை வாங்கும் போது அது இளசானதா என்று சோதித்து வாங்க வேண்டும் எப்படியெனில், சுரைக்காயை நகத்தினால் அழுத்தும் போது அது உள்ளே இறங்கினால், அது இளசான சுரைக்காய்.

கோவைக்காய்
கோவைக்காய் முழுமையான பச்சை நிறத்தில் இருந்தால், மட்டுமே வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் அது சிறிதளவு சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தாலும், அதில் சுவை இருக்காது.

மொச்சைக் கொட்டை
மொச்சைக் கொட்டை வாங்கும் போது, அது அளவில் பெரியதாக உள்ளதா என்பதை பார்த்து வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் பெரியதாக உள்ளது தான் தரமான மொச்சைக் கொட்டை. 

மிளகாய்

மிளகாயில் பலவித வகைகள் உள்ளது. அதில் மிளகாயின் அளவிற்கு ஏற்றது போல காரம் இருக்கும். நீளமான மிளகாயில் குறைவான காரம் இருக்கும். அதுவே குண்டு மிளகாயில் காரம் அதிகமாகவும், வாசனை மிக்கதாகவும் இருக்கும்.

சௌசௌ
சௌசௌ வாங்கும் போது, அதன் வாய் பகுதியில், பெரியதாக இல்லாமல் பார்த்து வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் அதில் விரிசல் இருந்தால், அது முற்றிய காய்.

பீர்க்கங்காய்
பீர்க்கங்காய் வாங்கும் போது, அதன் அடிப்பகுதி குண்டாக இல்லாமல், காய் முழுவதும் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும்.

வெங்காயம்
சின்ன வெங்காயத்தில் பழையதாக இருக்குமாறு, இரண்டு பல் இருப்பதை பார்த்து வாங்க வேண்டும். அதுவே பல்லாரி வெங்காயமாக இருந்தால், அதை பிழிந்ததும் சாறு வருவதாக பார்த்து வாங்க வேண்டும்.

அவரைக்காய்
அவரைக்காய் வாங்கும் போது, பெரிய விதையை உடைய அவரைக்காயை தவிர்த்து, சிறிய விதை உள்ள அவரைக்காயை வாங்க வேண்டும்.

சேனைக்கிழங்கு
சேனைக்கிழங்கு வாங்கும் போது, அது அளவில் பெரியதாகவும், அதை வெட்டினால் உள்பக்கம் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளதா என்பதை உறுதி செய்து கொண்டு வாங்க வேண்டும்.

மாங்காய்
மாங்காய் வாங்கும் போது, அதை தட்டி பார்த்து வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் அதை தட்டும் போது, சப்தம் வந்தால், அதனுள் உள்ள கொட்டை சிறியதாகவும், சதை அதிகமாகவும் உள்ளது என்று அர்த்தமாகும்.

பூண்டு
பூண்டு வாங்கும் போது, அதன் பல் வெளியில் தெரியுமாறு உள்ளதை பார்த்து வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் அது தான் தரமான பூண்டாக இருக்கும்.

முருங்கைக்காய்
முருங்கைக்காய் வாங்கும் போது, அதை முறுக்கி பார்த்து வாங்க வேண்டும். ஏனெனில் அப்போது அது ரப்பர் போல வளைந்தால், அது நல்ல காய். அதுவே வளையாமல் இருந்தால், அது முற்றிய காய் என்று அர்த்தம்.

வாழைத்தண்டு
வாழைத்தண்டு வாங்கும் போது, அதன் மேல் பகுதியில் அதிக நார் இல்லாமல் பார்த்து வாங்க வேண்டும். மேலும் அதன் தண்டு பகுதி சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.

0 comments:

கருத்துரையிடுக

வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :

1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.

2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.

3.உங்களது மேலான கருத்துக்களையும் ஆலோசனைகளையும் எதிர்பார்கிறோம்

இந்த வலைதளம் வளாச்சிக்கு நிறை - குறைகளை
சுட்டி காட்டவும் உங்கள் வருகைக்கு நன்றி.